Red de Bibliotecas Virtuales de Ciencias Sociales en
América Latina y el Caribe
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https://biblioteca-repositorio.clacso.edu.ar/handle/CLACSO/232704Registro completo de metadatos
| Campo DC | Valor | Lengua/Idioma |
|---|---|---|
| dc.creator | Jiménez Delgado, Ronald Ricardo | - |
| dc.creator | Mora Murillo, Moisés Filiberto | - |
| dc.creator | Pincay Aguirre, Guisella Elizabeth | - |
| dc.creator | Taco Rivera, Jimena Carolina | - |
| dc.date | 2022-12-23 | - |
| dc.date.accessioned | 2023-03-27T18:25:12Z | - |
| dc.date.available | 2023-03-27T18:25:12Z | - |
| dc.identifier | https://www.revistas.usach.cl/ojs/index.php/rivar/article/view/5805 | - |
| dc.identifier.uri | https://biblioteca-repositorio.clacso.edu.ar/handle/CLACSO/232704 | - |
| dc.format | application/pdf | - |
| dc.language | spa | - |
| dc.publisher | Universidad de Santiago de Chile | es-ES |
| dc.relation | https://www.revistas.usach.cl/ojs/index.php/rivar/article/view/5805/26004366 | - |
| dc.rights | Derechos de autor 2022 RIVAR | es-ES |
| dc.source | RIVAR; Vol 10 No 28 (2023) | en-US |
| dc.source | RIVAR; Vol. 10 Núm. 28 (2023) | es-ES |
| dc.source | RIVAR; v. 10 n. 28 (2023) | pt-PT |
| dc.source | 0719-4994 | - |
| dc.title | Técnicas del manejo de los alimentos | es-ES |
| dc.type | info:eu-repo/semantics/article | - |
| dc.type | info:eu-repo/semantics/publishedVersion | - |
| Aparece en las colecciones: | Instituto de Estudios Avanzados - IDEA - Cosecha | |
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