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Título :	REDES DE SUPERMERCADOS E A GOVERNANÇA DO SETOR AGROALIMENTAR: A PRODUÇÃO DE FRUTAS NO NORDESTE BRASILEIRO
Autor :	CNPq, CAPES, Universidade Estadual de Pernambuco, Universidade Estadual do Ceará
Palabras clave :	;redes varejistas; frutas frescas, sistemas de auditoria e certificação; GLOBALG.A.P
Editorial :	UFPR
Descripción :	O objetivo do presente artigo é perscrutar o papel do capital comercial dos supermercados na governança da produção de frutas frescas no Nordeste brasileiro. O crescimento dos supermercados no contexto da rede de produção global ajudou a suplantar seu papel de mero estabelecimento comercial para exercer seu poder de comando no mercado competitivo de comercialização dos alimentos no mundo. A partir do exemplo da exportação de frutas no Nordeste brasileiro a pesquisa revelou a difusão de certificações internacionais entre os produtores como forma de atender as exigências das redes varejistas. Como resultado, verificou-se o surgimento de uma nova organização da produção e comercialização das frutas pautada no fortalecimento das estratégias de governança compreendendo o uso de certificações privadas como seu principal instrumento.
URI :	http://biblioteca-repositorio.clacso.edu.ar/handle/CLACSO/74490
Otros identificadores :	https://revistas.ufpr.br/raega/article/view/46356 10.5380/raega.v42i0.46356
Aparece en las colecciones:	Programa de Pós-graduação em Geografía - PPGGeo/UFPR - Cosecha

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