Red de Bibliotecas Virtuales de Ciencias Sociales en
América Latina y el Caribe
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https://biblioteca-repositorio.clacso.edu.ar/handle/CLACSO/85075Registro completo de metadatos
| Campo DC | Valor | Lengua/Idioma |
|---|---|---|
| dc.creator | Jorge Luís Méndez Martínez | - |
| dc.date | 2014-04-03T23:22:04Z | - |
| dc.date | 2014-04-03T23:22:04Z | - |
| dc.date | 2011-08-17 | - |
| dc.date.accessioned | 2022-03-22T16:31:04Z | - |
| dc.date.available | 2022-03-22T16:31:04Z | - |
| dc.identifier | http://repositorio.ciesas.edu.mx//handle/123456789/81 | - |
| dc.identifier.uri | http://biblioteca-repositorio.clacso.edu.ar/handle/CLACSO/85075 | - |
| dc.title | Caos-nixtamal: material y energía de una técnica alimentaria Mesoamericana. Perspectivas de la antropología energética y la historia material. | - |
| Aparece en las colecciones: | Centro de Investigaciones y Estudios Superiores en Antropología Social - CIESAS - Cosecha | |
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