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Registro completo de metadatos
Campo DC Valor Lengua/Idioma
dc.creatorAbril Reynoso Bazúa-
dc.date2016-
dc.date.accessioned2022-03-22T17:53:48Z-
dc.date.available2022-03-22T17:53:48Z-
dc.identifierhttp://www.redalyc.org/articulo.oa?id=13746707003-
dc.identifier.urihttp://biblioteca-repositorio.clacso.edu.ar/handle/CLACSO/88402-
dc.descriptionEl presente artículo trata sobre la teoría médica de los alimentos en el siglo xviii y su uso como remedio curativo contra las enfermedades. A través del caso específico de Guadalajara se exploran las condiciones cualitativas e higiénicas de los alimentos en el último cuarto del siglo, la influencia de éstos en la salud de los novogalaicos y sus diferentes usos en la farmacopea novohispana.-
dc.formatapplication/pdf-
dc.languagees-
dc.publisherEl Colegio de Michoacán, A.C-
dc.relationhttp://www.redalyc.org/revista.oa?id=137-
dc.rightsRelaciones. Estudios de Historia y Sociedad-
dc.sourceRelaciones. Estudios de Historia y Sociedad (México) Num.146 Vol.XXXVII-
dc.subjectHistoria-
dc.subjectAlimentación-
dc.subjecthigiene-
dc.subjectenfermedad-
dc.subjectremedio-
dc.subjectGuadalajara-
dc.titleComer para sanar: alimentación y medicina en Nueva Galicia, siglo XVlll-
dc.typeartículo científico-
Aparece en las colecciones: El Colegio de Michoacán - COLMICH - Cosecha

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